Consulting en restauration commerciale
Des stratégies personnalisées pour améliorer la rentabilité et la performance de votre restaurant.
À propos de Cène Consultant
Qui sommes nous ?
Nous sommes un cabinet de consulting spécialisé en restauration commerciale, créé par des experts diplômés de l’Ecole Hôtelière de Lausanne et de UCLA en marketing international. Avec une expérience dans divers pays comme la France, l’Espagne, les États-Unis, le Royaume-Uni et la Suisse, notre équipe met son expérience variée au service des entrepreneurs du secteur de la restauration.
Notre mission
L’audit de restaurant proposé par Cène Consultant est une analyse approfondie visant à identifier les leviers d’amélioration cruciaux pour votre établissement ou votre projet. Notre objectif est de maximiser votre rentabilité en optimisant vos coûts opérationnels, en améliorant l’efficacité de vos processus et en renforçant la satisfaction client. À la fin de l’audit, vous recevrez un rapport détaillé avec des actions concrètes capables de générer rapidement des revenus complémentaires et durables.
Nos services
Consultant Marketing
Nos consultants Marketing proposent des études basées sur l’expérience client, ils développent au sein de votre organisation une culture 100% client afin de proposer un produit en parfaite équation avec les attentes de votre cible. Ils vous proposent des outils de recrutement et de fidélisation de votre clientèle et aussi des compétences en traitement de données et statistiques, performance digitale et présence sur les réseaux sociaux.
Consultant en architecture et design d’intérieur
Nos consultants en architecture et design d’intérieur, conscients des enjeux de régulation et des normes d’hygiène et de qualité vous aident à disposer d’un outil de travail efficace, ergonomique mais toujours au plus près des attentes d’une clientèle mobile et exigeante. Nous participons au salon Maison et Objet à Paris, salon du meuble à Milan, EquipHotel Paris…
Consultant production
Des chefs de cuisine spécialisés en circuits courts et respectueux de l’environnement, des barmans et sommeliers experts en vins naturels, bières artisanales et alcools infusés, tous professionnels reconnus dans l’industrie. Ils vous aident à proposer des recettes pour différentes gammes de prix. Ils vous conseillent également sur le recrutement et la formation de vos équipes grâce à leurs compétences pédagogiques et leur réseau dans l’industrie.
Notre expertise
Fort de plus de 20 ans d’expérience collective dans le secteur, nous proposons des solutions adaptées aux besoins spécifiques de chaque restaurant, visant à améliorer sa rentabilité et sa performance opérationnelle.
Pourquoi nous choisir ?
Expérience
Des années d'expertise dans la restauration commerciale.
Personnalisation
Solutions adaptées à la spécificité de votre établissement.
Résultats garantis
Engagement envers l'amélioration de votre rentabilité et de la satisfaction client.
Equipe dédiée
Equipe professionnelle dédiée à votre activité
Accompagnement
Du diagnostic initial à la mise en œuvre des solutions.
FAQ
Nous intervenons dans toute l’Europe.
Oui, nos consultants sont également formateurs expérimentés et peuvent fournir des sessions de formation sur mesure pour améliorer les compétences de votre équipe en cuisine, en service client, et en gestion.
Nos tarifs dépendent des services spécifiques dont vous avez besoin et de la taille de votre établissement. Contactez-nous pour obtenir un devis personnalisé basé sur une évaluation initiale de vos besoins.
Nous établissons des objectifs clairs dès le début de notre collaboration et nous vous fournirons des indicateurs de performance spécifiques pour mesurer les progrès. Notre objectif est de vous aider à atteindre une rentabilité accrue et une meilleure satisfaction client.
Nous collaborons avec une variété d’établissements, y compris les chaînes de restauration, la restauration hôtelière, la restauration commerciale (traditionnelle ou à thème) et la restauration collective. Notre approche est adaptée à la taille et aux besoins spécifiques de chaque client.
Contactez-nous
Prêt à transformer votre restaurant ? Contactez-nous pour une consultation gratuite.
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